特別養護老人ホーム 栗栖の荘のホームページ

　気温の変化がジェットコースター級であたふたしますね。

来週あたりから一気に温度も下がるようです、

みな様心の準備が必要です。

　外を歩いていると、窓を開けているときんもくせいの良い香りが漂ってきます。

少し遅れてぎんもくせいの香りも届き始めました。大好きな香りです。

よく目を凝らして見てみると、可憐な小さな白い花を付けていました

　先日、ある方々と食事についてお話をする機会をいただきました。

とても貴重な経験をさせていただきました。

こうやって何かのきっかけでご縁ができること…

これも卸業者の方々、メーカー各社の方々のお力添えがあってこそ。

そして、毎日ご利用者のみな様にお食事を作る厨房メンバー、

確実に安全にお口に届けてくれる介護職員や看護師のみな様のおかげで成り立っています。

　今日一日の出来事には、その後ろの道のりがあってこそ。

努力しても報われないかもしれないけれど、努力しなければ前進することはできない…。

イチローさんもおしゃっていた言葉、私も大切にしています。

　今回はお粥をゼリー粥にする工程を少し覗いてみました。

当たり前に食事が摂れる私たちからすると、お粥が食べられないなんて想像もできませんが、

粒や水気でむせて食べられない方もいらっしゃいます。

そんな方のために、お粥をミキサーにかけてプリン状にしています。

滑らかに仕上がっています

ミキサーを回すだけと思いきや、意外にもコツがいるんです