また一日一日を大切に…

食事だより

2023-01-01

カテゴリ：厨房

今年もみな様よろしくお願いします。

今年のお節料理。なるべく軟らかいものをと頭をひねり、担当メンバーを中心に作りました。きれいに仕上がりました♥

2023年、新しい年の始まりです

どんな大みそかをお過ごしになられましたか？

今日は”朝祝い”ということで利用者のみなさんとお節を囲んでお祝いです。
日の出前の出勤時、たくさんの車や人にすれ違いました。

御来光を拝みにみな同じ方向へ向かっています…。

いつもの日の出だけど今日の日の出は格付けでトップの位置付けでしょうか

厨房メンバーと「本年もどうぞよろしくお願いします」と顔を合わせ、ささやかながら乾杯をしました。

こうやって心強いメンバーに支えられていることに感謝。

何事もなく顔を合わせられたことにありがとう。

みなと共にまた一歩ずつ進んでいこうね

そして、朝早くからの準備を労ってくれる

職員のみなさんありがとう

門出を祝うかのような晴天です

厳かな雰囲気を漂わせ…

軽めの昼食、小豆粥と粕汁でお祝続行

夕食は”寿”で彩を、ソフト食も盛合せ

昔ながらの風情に想いを馳せ…

　昔は大家族で受け継がれてきた数々のしきたり。

それはそれで温かさを感じます…。

いつまでも残り続けてほしい日本の風景

四季折々の恩恵を受け”感じる”こと、

どんなに便利な世の中になっても根っこに持ち続けたい…。

利用者の方の笑顔を見ながら想います。

食べて遊んでお正月を満喫です～抹茶、焼餅、書初め、かるたとり…

お抹茶をたてました、和菓子と一緒に

火鉢でこんがり、いい焼き色です！

ソフト食の方にもお餅風デザートを…