食事だより
古来からの風習…節句”七草”
2023-01-08
カテゴリ：厨房
七草粥、高野豆腐、お浸し、味噌汁…。 昔ながらの献立も良いものです。
気付けば一月も早1/3ほど過ぎようとしています
「今年の目標」は三日坊主ではないかしら…。
さてさて、1月7日は”七草の日”
さてさて、1月7日は”七草の日”
七草粥を食べて邪気を払い、一年の無病息災を祈るといった古来からの風習。
先人の知恵にはあっぱれです
雪の間からでる新芽に生命力をいただく。
それぞれの植物の効能ともいえる風邪予防、解毒作用、食欲増進など…
それぞれの季節の恩恵を受けながらの命の営み。
せり・なずな、ごぎょう・はこべら・ほとけのざ～
現在では正月料理のごちそうで疲れた胃腸を休めるという意味も含まれているようだから。
口ずさみながら、胃腸の調子を感じてみては
