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食事だより

春の訪れ

2023-01-28
カテゴリ:厨房
 今回の雪はなかなかの試練を与え続けております
みな様、お変わりはないでしょうか。

気付けば1月も残すところわずかとなりました。
1月は行く、2月は逃げる、3月は去る…
ぴったりな表現です。

2月の旧暦月「如月(きさらぎ)」、
寒さで着物を更に重ねて着ることから「着更着(きさらぎ)」と言われるそうで…う~ん、奥が深い。
暦の上ではもうすぐ春です。

そういえば、庭の梅の枝がつぼみを膨らませていました
植物はこの極寒に耐えつつ準備を始めています。
誰に教わるともなく
ソフト食の準備中、どう仕上げる??
湯気立ちのぼるお味噌汁~大好き♥
終われば次、終われば次…炊飯準備。
特別養護老人ホーム 栗栖の荘
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