食事だより
どうなる?
2023-02-18
カテゴリ:厨房
2月も早残り10日程、行く、逃げる、去るの如く3月まで突っ切ってしまうのでしょうか…。
先日、行きつけのケーキ屋さんで玉子のとんでもない事情を伺うことに
お菓子には欠かせない生クリーム、小麦、玉子、包装資材が高騰し、価格の見直しを余儀なくされているそうです。
テレビではサバの不漁でサバ缶が棚から消える事態に陥っているみたい。
こうやって報道されると買い占めたくなってしまうのが人間の性…拍車がかかってしまいます。
季節が廻り旬になればその時の食材が美味しく安く手に入り、優等生の玉子は常に冷蔵庫に鎮座し…
そんな当たり前の生活が当たり前ではなくなろうとしているこの現状
私たち人間がこの要因を作り出していないとは言い切れない。
どうする…どうなる?
災害、食料危機…地球の色々な場所での歪みが如実に感じられる今日この頃。
今日も時間になればお食事が…感謝です。