特別養護老人ホーム 栗栖の荘のホームページ

　いつの間にやら７月です。

暑かったり雨が降ったりと慌ただしい。

各地での自然災害…どうかどうかひどくなりませんように

　ある利用者の方が噛んでしがんで吐き出してを繰り返されていました。

「飲み込めないんです」

お口の中、喉の状態etc…様々な要因が重なってお食事が進みません。

食材をミキサーにかけてムース状に固めたソフト食。

一口食べるなり「美味しい！！」

吐き出しが増えていっていたお食事

全量食べられ笑顔いっぱいです

その食材が分かるように、見た目がドロドロになってしまわないように、舌の上にちゃんととどまるように

ちょっとのことで上手くいかない奥が深いソフト食。

この食事、必要なご利用者の方が増えています。

厨房メンバーにとってはなかなか大変