食事だより
赤いダイヤ
2023-07-15
カテゴリ：厨房
赤いダイアがこんなに…お財布が苦しい。
突然ですが、鮭って美味しいですよね。
大好きな食材の一つです。
でも、この庶民の味方だった鮭、どんどん値上がりしています。
世界各国でも様々な状況の変化があるようで
ヨーロッパが「過去500年で最もひどい干ばつ」とのこと、
オリーブ油の価格高騰も目が飛び出るほど
お中元商品も大打撃…
イタリアンシェフも大打撃…
サーモンにオリーブ油
美味しい組み合わせなのに
もはや高嶺の花になってしまうのか～君たちは
