特別養護老人ホーム 栗栖の荘のホームページ

　毎日のこの暑さ

「危険な暑さ」と聞くたびにゾワッとします。

夏休みにも突入、一日三食作らなきゃと言う声も

夏だから食べたくなるもの…

素麺ではなく汗をかきながらのカレーも根強い人気。

トッピングを変えたり具材を変えたりと一工夫

でも、ここで気を付けたいのが食中毒。

このように粘度があるものは中心部までしっかり加熱、再加熱、素早く冷やす。

これとても大事