特別養護老人ホーム 栗栖の荘のホームページ

　みな様いかがお過ごしでしょうか。

気付けば12月も10日を過ぎました

二十四節気では大雪も過ぎ冬本番へまっしぐら

そんな中でも旬をいただける幸せ。

この時期は小松菜や鱈のようです。

小松菜は、霜が降ると甘みが増したり葉も軟らかくなるそうです。

鱈は身がしまり美味しくなるようで、なおかつ低脂肪で低カロリー、様々料理に向いているようです。

こちらのお食事でも使用する食材の一つです。

この鱈、大きいものだと1ｍを超えることもある大型の魚で、お腹が膨らんでいる姿が特徴的とのこと。

口が大きく、何でも食べる大食漢として知られ「たらふく」という語に「鱈腹（たらふく）」の字を当てるほどと言われているようです

行きはよいよい帰りは怖い～

調子よくどんどん食べて「まだまだいけるわ」と胃の中に入る余地がないほど満腹になるまで食べてしまう…。

「食べられる幸せ～」「美味しい～」

だって、その時はまだ満腹感なんて「なんのこと？」だもの。

その数時間後に訪れる気持ち悪さと後悔の念

苦しい…

何度も誓う…「次こそは腹八分目！絶対に！」

…でも未だ守られたためしがない