食事だよりトップページ > 厨房だより > 食事だより 一覧へ戻るあえて夏だけど2023-07-26カテゴリ:厨房揚げなすをトッピングしてみました、合います★ 毎日のこの暑さ「危険な暑さ」と聞くたびにゾワッとします。夏休みにも突入、一日三食作らなきゃと言う声も夏だから食べたくなるもの…素麺ではなく汗をかきながらのカレーも根強い人気。トッピングを変えたり具材を変えたりと一工夫でも、ここで気を付けたいのが食中毒。このように粘度があるものは中心部までしっかり加熱、再加熱、素早く冷やす。これとても大事