食事だより
想いを馳せ
2023-03-30
カテゴリ：厨房
暖かな日差しにふと想いを馳せます
年末年始とは違った年度の変わり目…。
毎年色々なことがあります。
乗り越えても乗り越えても新しい壁はまた現れるもので
「そういえばあの時も何とか乗り越えられたな…」な～んて
自分自身で労り、鼓舞しながら。
食が細かったご利用者の方が完食してくださること、
メンバーの成長を垣間見たり、
当たり前に今日を迎えられていることに感謝して
また足元を見ながら少しずつ少しずつ…。
魚に味噌味が染み染み～ザ・和食。
青空に桜が満開です。
こみあげる！！
2023-03-23
カテゴリ：厨房
ＷＢＣとは全く関係ないけれど(笑)
熱いものがこみ上げ「すごいな」と連呼してしまう。
やはりこの話題！
野球に縁のない年齢層まで巻き込み、予想される経済効果は数十億円、さらに優勝し５０億円アップしたとか
華やかな裏に並大抵ならぬ努力がある。
そう来るか～というドラマティックな数々…
感動せざるを得ないシチュエーションの数々…
自分よりもチームを優先するための決断力
どんなにもてはやされても揺るがない信念
おごり高ぶらない感謝する気持ち
そんな人を引きつけ魅了する人間力
「チームのために」
皆がチームのために全力を注ぐ。
感動をありがとう
ひよこちゃん奮闘記～開所記念編②～
2023-03-19
カテゴリ：厨房
日差しが軟らかいです
さくらの便りもちらほら…。
庭にあるサクランボの枝にもたくさんの花が咲き誇り、
赤く丸い実を付けることが待ち遠しい
鳥と毎年争奪戦を繰り広げております。
開所記念行事、メニューも決まり注文も進み、着々と準備が進んでおります。
「どんなふうに盛り付けようかな…」
イメージを膨らませます。
ひよこちゃんの頼れる先輩♥
ひよこちゃん、熱くなるって大事よ！
形になってきました、頑張れ！！
ひよこちゃん奮闘記～開所記念編①～
2023-03-12
カテゴリ：厨房
しっかりサポートするからどんどん羽ばたいてね♥
この数日はとても暖かく過ごしやすい日でしたね。
でも、花粉症の方にとっては喜んでばかりはいられず…。
黄砂でしょうか、なんだか景色もかすんで見えます
気付けば３月もこんなに過ぎてしまいました。
来年度に向けて心新たに、そのための地固め。
高い壁に見えても一歩一歩、一歩一歩
４月1日は開所記念行事となります。
うちのひよこちゃん、とても頼もしくなりました。
それを感じることができてとても嬉しい
そんなひよこちゃん、開所記念行事を切り盛りです。
あなたにとってのごちそうは？
2023-03-08
カテゴリ：厨房
ネギトロ丼。お刺身好きにはたまらないようで、みなさん喜ばれていました。
先日、うちのメンバーがこんなことを言っていました。
「私、最期の晩餐は高級ホテルのいちごブッフェにします！」といちごを食べながら
かわいい～いちごってところがなんとも乙女。
利用者のみなさんにとってはお寿司や天ぷら、刺し身が「ごちそう」と喜ばれることが多いようです。
毎日の食事の中にたまにキラッと違うものがあるから「うわ～」となるのであって、やはり毎日のお味噌汁が格別かなと感じたりします
私なら桃かな。
いやいや、がっつりお肉かスイーツか…。
う～ん、「いちご」って言う方がかわいいな
